Incluye 1 botella de Perafita 2010, 1 botella de Perafita 2015 y 1 botella de Cadac 2009 en caja de madera
Perafita 2010
Vino tinto elaborado con un coupage Cabernet Sauvignon, Garnacha Negra y Merlot ganador de la GRANDE Medaille DE ORO 2016 del prestigioso Concours Mondial de BRUXELLES.
Perafita 2015
Vino tinto elaborado con un coupage Cabernet Sauvignon, Garnacha Negra y Merlot.
La uva se vendimia a mano en cajas de 10Kg. La vinificación se elabora en depósitos de acero inoxidable. Maceración en frío antes de la fermentación a temperatura baja. Fermentación con 2 remontados diarios durante 10 días a temperatura controlada. Elaborado 11 meses en barrica de roble Allier francés.
Vino de color cereza picota de capa media. De aroma intenso y complejo con notas especiadas derivadas de la crianza en barrica y notas balsámicas sobre un fondo de fruta madura. Es un vino denso, amplio y con buena estructura, con una acidez fresca y taninos maduros. En resumen, un vino equilibrado, largo y con un buen recorrido en boca.