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LOTE PERAFITA

LOTE PERAFITA

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Incluye 1 botella de Perafita blanco Picapoll, 1 botella de Perafita rosado y 1 botella de Perafita 2015 en caja de madera

Perafita Picapoll

Elaborado con Picapoll, variedad autóctona de Cadaqués. 

Vino de color amarillo pálido brillante. Con alta intensidad aromática de notas florales y de fruta blanca madura. Es un vino fresco, con agradable y acentuada acidez que le da estructura y potencia al vino con recuerdo a los aromas de fruta. La salinidad que presenta es bien marcada y nos transporta a nuestro paisaje, con una gran influencia del mar.

Pere Gotanegra

Merlot y Garnacha Tinta. 

Vino de color rosa intenso y atractivo con matices violetas. Aroma franca que recuerda las frutas rojas, como la fresa, la grosella o los arándanos. Es un vino fresco y sabroso con un regusto largo y un buen recorrido en boca.

Perafita 2015 

Vino tinto elaborado con un coupage Cabernet SauvignonGarnacha Negra Merlot.

La uva se vendimia a mano en cajas de 10Kg. La vinificación se elabora en depósitos de acero inoxidable. Maceración en frío antes de la fermentación a temperatura baja. Fermentación con 2 remontados diarios durante 10 días a temperatura controlada. Elaborado 11 meses en barrica de roble Allier francés.

Vino de color cereza picota de capa media. De aroma intenso y complejo con notas especiadas derivadas de la crianza en barrica y notas balsámicas sobre un fondo de fruta madura. Es un vino denso, amplio y con buena estructura, con una acidez fresca y taninos maduros. En resumen, un vino equilibrado, largo y con un buen recorrido en boca.