** LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 6 BOUTEILLES (PEUT ÊTRE COMBINÉE) **
Coupage
Cava brut nature fait avec 45% Xarel.lo, 20% Macabeo, 20% Parellada et 15% Chardonnay.
Élaboration
Le cava Perafita est vendu en bouteilles de 75cl. Fabriqué pendant 12 mois en bouteille.
Dégustation et gastronomie
Au nez, les premiers arômes confits apparaissent, des notes grillées associées au sous-bois. La bouche est propre et élégante, avec des pointes d'agrumes et des fruits frais combinés avec des noix.
Il a une finale crémeuse avec des notes amères.
On peut l'associer avec de la viande blanche, de la cuisine cuite au four, de la dorade, du bar et tout poisson salé.