LIVRAISON GRATUITE À L'ACHAT DE 6 BOUTEILLES

Perafita Picapoll 2022

Perafita Picapoll 2022

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** LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 6 BOUTEILLES (PEUT ÊTRE COMBINÉE) **

LA VINIFICATION

C'est le jeune vin blanc de la cave qui récupère un cépage autochtone de l'Empordà. Les raisins sont vendangés à la main dans des caisses de 10Kg. La vinification est réalisée en cuve inox à température contrôlée.

DÉGUSTATION ET GASTRONOMIE

Vin jaune pâle brillant. Avec une intensité aromatique élevée de notes florales et de fruits blancs mûrs. C'est un vin frais, avec une acidité agréable et accentuée qui donne de la structure et de la puissance au vin avec une réminiscence d'arômes de fruits. La salinité qu'elle présente est bien marquée et nous transporte dans notre paysage, avec une grande influence de la mer.

On peut l'accompagner avec des salades, des poissons grillés ou cuits au four, des fruits de mer.