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LOT NOIR

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Taxes incluses.

Comprend 1 bouteille de Perafita 2010, 1 bouteille de Perafita 2015 et 1 bouteille de Càdac 2009 dans une boîte en bois

Perafita 2010

Vin rouge élaboré avec un Coupe Cabernet SauvignonGrenache Noir je Merlot gagnant de la GRANDE MÉDAILLE D'OR 2016 du prestigieux CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES.

Perafita 2015 

Vin rouge élaboré avec un Coupe Cabernet SauvignonGrenache Noir je Merlot.

Les raisins sont vendangés à la main dans des caisses de 10Kg. La vinification est réalisée en cuves inox. Macération à froid avant fermentation à basse température. Fermentation avec 2 montées quotidiennes pendant 10 jours à température contrôlée. Fabriqué 11 mois en fûts de chêne Allier Français.

Vin de cerise de couche moyenne. Arôme intense et complexe avec des notes épicées issues du vieillissement en barriques et des notes balsamiques sur fond de fruits mûrs. C'est un vin dense, ample et bien structuré, avec une acidité fraîche et des tanins mûrs. Bref, un vin équilibré, long et avec une belle finale en bouche.