**ENVIAMENT GRATUÏT A PARTIR DE 6 AMPOLLES (ES PODEN COMBINAR)**
Coupage
Vi negre elaborat amb 100% Garnatxa Negra.
Vinificació
El Perafita garnatxa negre es comercialitza en ampolles de 75Cl i 50Cl. El raïm es verema a mà en caixes de 10Kg. La vinificació s’elabora en dipòsits d’acer inoxidable. Maceració en fred abans de la fermentació a temperatura baixa. Fermentació amb 2 remuntats diaris durant 10 dies a temperatura controlada. Elaborat 5 mesos en bóta de roure Allier francès.